Sie benötigen für diesen Enzianwein folgende Zutaten
eine Flasche Wein
30 g Enzianwurzeln
Reinigen Sie die Enzianwurzeln und schneiden Sie sie in kleine Stücke, bevor Sie sie in den Wein geben und dann eine Woche darin ziehen lassen. Nach einer Woche sieben Sie die Wurzeln wieder heraus und füllen den Wein in eine vorher gut gereinigte Flasche. Danach sollte der Wein weitere zwei Wochen ruhen.
Hildegard von Bingen empfahl diesen Heilwein zum Beispiel gegen eine schwache Verdauung oder Sodbrennen, als auch zur Appetitanregung. Man sollte davon dreimal am Tag jeweils ein Schnapsglas trinken, welches man vorher auf 30-40° erwärmt hat.
Bitte beachten Sie: verwenden Sie diesen Wein bitte nicht, wenn Sie unter Nervosität oder Kopfschmerzen leiden oder Probleme mit der Galle haben.
Ein Enzianwein