Sie brauchen für diesen Honigwein folgende Zutaten
75 g Honig
eine Flasche Wein
zwei Esslöffel Andornkraut
Geben Sie alle Zutaten zusammen in den Wein und lassen dies für ca. 5 Minuten kochen. Die Kräuter sollten nicht abgesiebt werden, sie sollten im Wein verbleiben. Erst wenn man ihn trinkt, sollte man die Kräuterbestandteile entfernen.
Hildegard von Bingen empfahl diesen Wein zum Beispiel gegen ein schwaches Bindegewebe, gegen Darm- oder Gebärmuttererkrankungen. Dazu sollte man dreimal am Tag jeweils ein Schnapsglas davon trinken oder kurmäßig über sechs Wochen jeweils zwei Schnapsgläser am Tag davon zu sich nehmen.
Ein Andornwein mit Honig