Sie brauchen für diesen Wein folgende Zutaten
250 g der Wurzeln des Nelkenwurz
eine Flasche Weißwein
Kochen Sie die Wurzeln im Wein auf, lassen Sie sie dann eine Woche lang stehen und sieben Sie den Wein nach einer Woche ab. Danach füllen Sie ihn in eine vorher gut gereinigte Flasche.
Hildegard von Bingen empfahl, dass man davon dreimal am Tag jeweils ein Schnapsglas trinken solle, wenn man zum Beispiel unter einem schwachen Kreislauf, unter einer allgemeinen Schwäche oder unter Osteoporose litt.
Ein Nelkenwurzwein nach Hildegard