Für den folgenden Baldrianwein benötigen Sie folgende Zutaten
20 g Baldrianwurzeln, die Sie reinigen und in kleine Stücke schneiden
10 g Zitronenmellisse-Blätter, frisch
10 g Johanniskraut
5 g Hopfen-Blüten
2 g Lavendel
zwei Esslöffel Honig
die Schale von zwei Bioorangen
eine Zimtstange
eine Flasche Rotwein
Reinigen Sie alle Heilkräuter sorgfältig und sorgen Sie dafür, dass sie möglichst trocken sind, bevor Sie sie weiterverarbeiten.
Geben Sie sie dann zusammen mit allen anderen Zutaten in ein entsprechend großes Glas und lassen diesen Ansatz dann ein bis zwei Wochen warm, aber bitte nicht in der direkten Sonne, ziehen. Schütteln Sie das Glas immer wieder gut durch.
Nach der Ziehzeit sieben Sie die festen Bestandteile aus dem Wein heraus und füllen ihn in eine vorher gereinigte Flasche.
Dieser Wein soll ungefähr eine halbe Stunde, bevor Sie ins Bett gehen, getrunken werden, ein halbes ein Glas davon soll genügen.
Ein Schlummertrunk mit Baldrian