Brombeere

Die Brombeere (Rubus fructicosus) gibt es in wilder Form und in vielen Zuchtformen. In vielen Gärten kann man Brombeeren finden, da sie dort gut gedeihen. Die Triebe der Brombeere können 3 Meter lang werden, sind bestachelt und bekannt für ihr schnelles Wachstum.
Die Brombeere gehört zu den Rosengewächsen, erblüht von Mai bis August, die Sammelzeit für die Blätter ist auch von Mai bis August. Die Früchte kann man von August bis Oktober sammeln.
Als Heilpflanze ist die Brombeere schon lange bekannt. So kann ein Tee aus ihren Blättern z.B. bei Durchfall und Darmkatarrhen einsetzen, aber auch bei Grippe, bei Erkältungen, bei Husten und Schnupfen kann ein solcher Tee helfen.
Äußerlich angewendet werden Brombeerblätter z.B. als Badezusatz, der bei Hautausschlägen hilft, oder als Gurgelmittel gegen Schleimhautentzündungen.
Wo findet man Brombeere: Sonnige Abhänge, Waldränder, Wegränder

Brombeere nach Hildegard von Bingen

„Der Brombeerstrauch, an dem die Brombeeren wachsen, ist mehr warm als kalt. ... Aber auch wenn jemand an der Lunge leidet und in der Brust hustet, dann nehme er Bertram, und weniger von den Brombeeren als Bertram, so auch vom Ysop weniger als von diesen Brombeeren und von Dost weniger als von diesen, und er füge Honig bei, und er koche das stark in gutem Wein, und dann seihe er es durch ein Tuch und so, nachdem er mäßig gegessen hat, trinke er das, und nach einer vollen Mahlzeit trinke er genug davon, und das tue er oft, und die Lunge wird die Gesundheit wieder erlangen, und der Schleim wird von der Brust weggenommen ..."
Rezept Bertramwurzel, 30 g Brombeerblätter, 25 g Ysopkraut, 20 g Origanum, 15 g Honig, 150 g Wein, 2 ltr.
Die Kräutermischung mit dem Honig ca. 5 Mi-nuten lang in Wein kochen, abseihen und heiß in Flaschen füllen.
Von diesem Brombeerelixier nimmt man - nach jeder kleinen Mahlzeit 1 - 2 EL voll, - nach jeder großen Mahlzeit 1-2 Likörgläser voll ein. Kindern gibt man je nach Alter und Größe der Mahlzeit 1/2-2 Teelöffel nach dem Essen.