Engelwurz - Angelika - Angelikatee - Engelwurztee

Die Angelikawurzel (Angelica archangelica), die auch Engelwurz genannt wird, hilft gegen Blähungen und bei Völlegefühl.

Wenn man die Wurzeln der mindestens zweijährigen Pflanze im Spätherbst erntet und trocknet, kann man sie als krampflösendes, appetitanregendes, schweißtreibendes und entwässerndes Mittel verwenden.

Die Angelika hilft dem Darm und sie hilft gegen Husten. Angelikabäder wirken außerdem gegen Rheuma und Gicht.

Schnellübersicht Engelwurz

1. Gehört der Pflanzenfamilie der Doldenblütler an.
2. Herkunftsgebiete: Europa und Asien.
3. Wächst gerne an Ufern und auf der Wiese.
4. Pflanzenbeschreibung: Wird bis zu 2,5 m groß, die Stängel sind hohl, gerillt, an ihnen wachsen sehr große gefiederte Blätter.
5. Die Blüten sind grünfarbig bis weiß, groß und breit, halbkugelförmig, doldenartig.
6. Der Wuchsort ist im Halbschatten bis sonnig, auf nicht zu trockenen, nährstoffhaltigen Erdböden.
7. Die Heilpflanze im Garten: Nimmt man die Blütenstände weg, ist die Heilpflanze langlebiger. Den Samen bringt man im Frühherbst aus.
8. Verwendungsmöglichkeiten: Frische Blattstiele und Blätter können in Suppen, Soßen und in Salate. Die Angelikastängel lassen sich kandieren.
9. Die Wurzeln erntet man im Frühling oder späten Herbst, dann reinigt man sie und schneidet sie in kleine Teile, danach werden sie getrocknet. Sie können als Tee bei Magen-Darm-Erkrankungen helfen.
10. Dicht verschlossen lagern, da Insekten davon angezogen werden.
11. Die Echte Engelwurz kommt bei uns nur vereinzelt vor.
12. Sie ist wegen ihrer großen Dolden von Bienen umschwärmt.
13. Noch heute wird in nördlichen Ländern Engelwurz als Gemüse gegessen.

Altbekannt sind Liköre mit Angelika, da sie eine gute Heilkraft gegen alle möglichen Verdauungsprobleme bieten. Sogar im uralten Theriak, einem Trank gegen alle Gifte, soll die Wurzel ein Bestandteil gewesen sein. Der Theriak, der schon vor 2000 Jahren bekannt war, dürfte ähnlich dem heute bekannten Schwedenbitter gewesen sein.

Pflanze aus dem Norden

Die Echte Engelwurz kommt bei uns nur vereinzelt vor. Sie ist wegen ihrer großen Dolden von Bienen umschwärmt. Noch heute wird sie in nördlichen Ländern als Gemüse gegessen.

Die Pflanze kommt ursprünglich aus dem europäischen Norden, also z. B. Island, Grönland oder Nordengland, jedoch auch aus östlichen Gebieten, z. B. rund um den Baikalsee und Transsilvanien.

Die Angelika war früher auch bei uns weit verbreitet, man fand sie in jedem Bauerngarten. Das hat sich inzwischen geändert, eher findet man die Angelika heute auf freiem Feld, an Gräben und Ufern, auf feuchten Wiesen, in flachen Mooren oder in Gebüschen. Zudem hat sie eine Vorliebe für Erlenwälder. Auch in verwilderten Hausgärten ist sie vereinzelt anzutreffen.

Die Angelika hat 2- bis 3-fach gefiederte Blätter. Diese Blätter sind eiförmig und leicht spitzig. Die Stängel sind rund, haben leichte Rillen, sie sind hohl, oftmals leicht bläulich. Die Blüten sind grünlich, sie stehen in großen runden Dolden. Die Samen weisen eine deutliche Rippung auf. Die Wurzeln können äußerst dick werden. Die Angelika gehört zur Familie der Doldenblütler.

Die Angelika schmeckt sehr aromatisch, angenehm und leicht süßlich.

Bereits wenn man die Wurzeln in den Mund nimmt, merkt man die Wirkung der Inhaltsstoffe auf das Verdauungssystem: Es bildet sich richtig viel Speichel, die Verdauung wird angeregt. Die Engelwurz, auch die Wurzel, duftet intensiv würzig.

Die Engelwurz wurde lange Zeit von der Schulmedizin unterschätzt: In ihr enthalten sind unter anderem Gerbstoff und Vitamin B 12, die in unserem Körper Glückshormone freisetzen. Dies kann bei leichten depressiven Verstimmungen helfen.

Ein Tee aus der Wurzel kann helfen, wenn uns Darmkrämpfe plagen, wenn der Harndrang ausbleibt, wenn die Menstruation nicht kommen will oder auch um die Nachgeburt auszutreiben. Er stärkt eine träge Leber und Milz. Er soll auch äußerlich gegen Läuse helfen können.

Wenn man zu viel Alkohol getrunken hat, soll das Kauen der Wurzel helfen, um den Kater zu vertreiben.

Ein Tee aus den Blättern und Stielen hilft als Mittel zum Gurgeln bei Mandelentzündungen.

Die pulverisierte Wurzel soll angeblich ein Ekelgefühl gegenüber Alkohol auslösen, was Menschen helfen kann, die keinen Alkohol mehr trinken wollen. Außerdem soll ein Wurzelpulver antibakteriell wirken, sogar gegen Fußpilz sowie Insektenstische.

Äußerlich verwandt nahm man es früher gegen Geschwüre, Bisse, Gicht und Ischias.

In Cremes soll es Strahlenschäden einer Krebstherapie mildern.

Nach den Erfolgen gegen die Beulenpest kam man darauf, dass die Angelika antibakterielle Eigenschaften hat. So kauten die Leute fortan Angelikawurzeln, wenn Epidemien und Grippewellen durch das Land zogen. Und auch gegen Pilze wie Candida albican, eine Hefe-Infektion, kann die Wurzel helfen. Außerdem hilft die Wurzel gegen Erkrankungen der Harnwege.

In der traditionellen Naturmedizin in Europa und in China ist die Pflanze als bitteres Stärkungsmittel bekannt, das tonisiert und den Verdauungstrakt kräftigt, als auch das Nervensystem und die Lebensenergie selbst. So genannte Magenbitter beinhalten meist auch etwas Engelwurz und andere Kräuter wie Enzian, Fenchel oder Kardamom, die helfen sollen, den Verdauungstrakt zu stimulieren.

Die Inhaltsstoffe der Angelika können auch gegen das heutzutage immer öfter anzutreffende Burn-out-Syndrom hilfreich sein. Neben den vielen anderen medizinischen Wirkungen ist die Engelwurz ein regenerierendes Mittel, das hilft, wenn der Körper oder die Seele geschwächt ist. Die Engelwurz hält uns jung, sie schenkt uns neue Energien, wenn wir schwach und kraftlos sind, zum Beispiel nach einer langen Krankheit oder Dauerstress.

Mességué, ein Arzt aus Frankreich, erzählte zum Beispiel von einem alten Mann aus seinem Dorf, der 120 Jahre alt geworden sein soll, weil er regelmäßig die Wurzel der Pflanze kaute.

(Hobbs)

Hört sich vielleicht ganz wichtig an, bedeutet aber nicht weniger, als dass die Beigabe als Gewürz zu der Nahrung die Angelika zu einer äußerst effizienten Verdauungshilfe werden lässt, so wie zum Beispiel auch Enzian, Ingwer, Fenchel oder die Artischocke.

Angelika selbst sammeln

Man gräbt die Wurzeln von mindestens zweijährigen Pflanzen aus, wäscht sie gründlich, spaltet sie der Länge nach und lässt sie in einem warmen Raum trocknen. Bewahren Sie die getrocknete Wurzel dann gut abgeschlossen auf, da Insekten anscheinend besonders darauf stehen...

Die Angelika schenkt zudem Mut und bringt Ruhe bei quälender Angst.

Wie ein Schutzengel breitet die Angelika ihre innere Stärke und Führungskraft um uns aus. Sie stärkt das Selbstvertrauen und schenkt uns Gesundheit und Glück.

Engelwurz Anwendung

Die Anwendungsmöglichkeiten der Engelwurz sind vielseitig. So verwendet man die Pflanze bei Darm- und Magenbeschwerden, vor allem wenn diese Folge von Stress und Nervosität sind, mit dem zusätzlichen Auftreten von Völlegefühl und Blähungen. Außerdem wird sie bei Dickdarm-, Darm-, Magenentzündungen und Magenkatarrh eingesetzt.

Die Engelwurz verwendet man auch bei Zwölffingerdarm- und Magengeschwüren im Anfangsstadium, sowie bei bronchialen Krankheiten. Auch bei Gicht, Rheuma und Nikotin- und Alkoholvergiftungen wird die Pflanze eingesetzt.

Wenn kleine Kinder Krämpfe haben ist das Mittel auch hilfreich.

In der Volksmedizin wird der frische Saft öfters auf Abszesse und Geschwüre geträufelt und hilft somit der Heilung. Beim Auftreten von typhusartigen Durchfällen wird die Wurzel gekaut.

Geschichten und Geschichtliches zur Angelika

Antike Aufzeichnungen über die Engelwurz gibt es kaum, was auch nicht verwunderlich ist, denn wahrscheinlich brachten erst die Wikinger die Pflanze nach Mitteleuropa.

Und so ist es dann erklärbar, dass erst ab dem Mittelalter über die Engelwurz berichtet wurde.

Eine weitere interessante Anwendung ist die als Gegenmittel gegen das Gift der Tollkirsche oder gegen eine Alkoholvergiftung.

Doch wo ein Gegengift, da auch das Gift dazu: Mönche und Nonnen mischten die Engelwurz in Magenbitter und Liköre, des Geschmackes wegen und wegen der verdauungsanregenden Wirkung.

Die Angelika galt früher in Island als extrem wertvolle Heilpflanze, so wertvoll, dass sogar Gesetze gegen den Diebstahl der Pflanze erlassen wurden. Außerdem war es teilweise üblich, die Pflanze als Währung oder Zahlungsmittel zu verwenden.

Man sagt, die Angelika blüht am 29. September, dem Tag des Erzengels Michael. Dieser Engel soll einem Mönch in einem Traum gezeigt haben, dass man mit Angelika die Pest heilen kann.

Früher verwendete man die Angelika für allerlei Zauber, zum Beispiel in einem Verjüngungstrank. Sie wurde aber auch vielerorts als Heilmittel angewendet. Auch gegen Alkoholsucht, Rauchen oder gar Tollwut wurde sie eingesetzt.

Angelika ist ein magisches Kraut, es wurde zum Schutz vor dem Teufel und für den Exorzismus verwendet.

Halsketten aus den Blättern oder das Mitführen der Wurzeln sollen vor dem Bösen schützen.

Beim Exorzismus-Ritual verbrannte man getrocknete Blätter.

Gegen böse Geister im Haus verstreute man in alle vier Ecken des Hauses Angelika.

Verbrennt man Blätter in der Wohnung, wird es bald eine freudige Nachricht geben.

Engelwurz galt früher auch als Mittel gegen "lüsterne" Gedanken, gegen Zauberei, den Schwarzen Tod oder Angriffe von tollwütigen und giftigen Tieren.

Ein Amulett soll gegen alles Böse schützen und zur Abwehr jeglicher Form von Zauberei helfen.

Während der dunklen Zeiten des Mittelalters, als der Schwarze Tod Europa verwüstete, wurde Angelika für seine Wirkung gegen diesen gnadenlosen Killer verehrt. Nach einer alten Legende soll der Heilige Geist selbst einem Mönch im Traume erschienen sein und die Kraft der Angelika gezeigt haben. Behandelnde Mediziner hatten damals immer ein Stück der Wurzel unter ihrer Zunge.

Wenn man ein Stück der Angelikawurzel zur Mittsommernacht isst, wird jegliche Krankheit heilen.

Soll "die tobende Lust der jungen Menschen" mäßigen

Eltern gaben ihren erwachsenen Kindern ein Pulver aus Angelika in den Wein, so dass "die tobende Lust der jungen Menschen" gemäßigt wurde...

Die Angelika gehört zu all jenen, die am 11. Juli geboren wurden. Sie steht für Inspiration und leichte Schwermut. Sie gehört zudem zur Sonne und zum Sternzeichen Löwe.

Der Angelika schrieb man magische Kräfte zu. So soll sie z. B. vor Hexerei schützen, weil keine ehrbare Hexe Angelika anwendete.

Während der Pest wurde den Menschen geraten, Angelika zu kauen, damit sie sich nicht ansteckten.

Der Duft von Angelika soll, der Sage nach, inspirieren und neue Gedanken und Lösungen zeigen.

Paracelsus lobte ihren Saft als "höchste Arznei" gegen innere Infektionen.

Die heilige Hildegard von Bingen empfahl den Angelikasaft bei Zahnschmerzen, sie riet dazu, ihn auf die Zähne zu tröpfeln, wenn sie wehtaten. Ebenso riet sie dazu, den Saft in die Ohren zu tropfen, wenn diese schmerzten. Den Saft in die Augen getropft, sollte ein "besseres Gesicht" geben.

In Amerika verwendeten die Irokesen und andere Indianerstämme eine Abkochung der zerschlagenen Wurzeln als magisches Reinigungsmittel, um böse Geister aus Lager zu entfernen.

Während des 16. und 17. Jahrhunderts wurde die Engelwurz zusammen mit anderen Kräutern für das so genannte "Karmeliter-Wasser", ein mittelalterliches Heilgetränk, verwendet. Dieser Trank half gegen Kopfschmerzen, zur Entspannung, für ein langes Leben und zum Schutz gegen Gifte und Hexenzauber.

Die europäischen Arten der Engelwurz (Angelica Archangelica) galten als pflanzliche Nahrung und waren in nordischen Ländern bereits lange als Kulturpflanze bekannt. So wurde (und wird noch heute) aus der Pflanze von den Lappen ein Brei zubereitet. Hierfür nahm man die aufgeblühten Dolden, die man mit kochender Rentiermilch übergoss. Dieser Brei wurde in Rentierdärme gefüllt, die anschließend zum Trocknen aufgehängt wurden. Danach wurde einige Wochen oder Monate gewartet, die Därme wurden in Scheiben geschnitten und als Speise, die die Verdauung fördern soll, eingenommen.

Im Mittelalter, zu Zeiten der Cholera und der Pest, setzte man Angelika ein, um Seuchen zu heilen. Die Legende besagt, Erzengel Gabriel habe der Pflanze ihre Heilkraft verliehen.

Angelika zählt zur Gruppe der Doldengewächse und ihre Blütezeit ist im Juli und August. Die Pflanze wächst in Nordasien und im nördlichen Europa an Flussufern und auf Wiesen.

In Deutschland findet man die Pflanze vorwiegend in Gebirgsschluchten, sowie auf feuchten Mittelgebirgswiesen. Wilde Fundorte der Angelika sind sehr beschränkt. Allerdings wird die Pflanze innerhalb Europa in Belgien, Deutschland, Frankreich, sowie teilweise in Holland kultiviert.

Sammelgut der Engelwurz ist der Wurzelstock, im Spätherbst der Samen, sowie vor der Blüte im Frühjahr einzeln auch die Blätter.

Studien und Wissenschaft

Japanische Studien belegten die entzündungshemmende Wirkung bei arthritischen Problemen, in China zeigten Studien, dass die Angelika die Zahl der roten Blutkörperchen erhöhen kann. Die chinesischen Studien zeigten zudem, dass Engelwurz die Fähigkeit zur Blutgerinnung steigert. Das wäre eine große Hilfe für Menschen mit einer Blutgerinnungsstörung.

Auf der anderen Seite bedeutet dies aber auch, dass Personen mit Herzerkrankungen oder einem Risiko dafür besser darauf verzichten. Denn wird die Gerinnung erhöht, wird die Durchblutung vermindert und kann so einen Herzinfarkt auslösen.

Andere chinesische Studien zeigten, dass Angelika die Leberfunktion bei einer Leberzirrhose und chronischer Hepatitis bessert.

Studien beschäftigten sich auch mit dem Reizdarm-Syndrom bzw. entzündlichen Darmerkrankungen und Angelika. Bei diesen Krankheiten kommt es oft zu Krämpfen, Schmerzen und einer reduzierten Darmfunktion. Hier soll die Angelika den Antikörperspiegel senken und die Symptome reduzieren oder komplett eliminieren.

Eine 8-wöchige Studie zeigte, dass bei Männern, die über 45 Jahre alt waren und die oft in der Nacht aufstehen mussten, um zu urinieren, die Angelikablätter die Dauer der ersten Schlafperiode verlängerte und die Häufigkeit des Urinierens verringerte. Die Blasenkapazität stieg teilweise um 170 % an, die Unterbrechungen des Schlafes gingen bei Männern über 70 um nahezu die Hälfte zurück.

Es wurde darauf hingewiesen, dass diese Wirkung keine Wirkung auf die Prostata war, sondern auf die Blase. Das heißt, dass diese Wirkung auch für Frauen gilt.

Inzwischen ist wissenschaftlich belegt, dass das enthaltene ätherische Öl eine krampflösende Eigenschaft hat.

Ernten und lagern

Wenn man die Angelika ernten will, sollte man sich zuallererst Handschuhe anziehen, denn die austretenden Säfte können die Haut intensiv reizen.

Die Wurzeln gräbt man aus, reinigt sie und schneidet sie in kleine Stücke. Dann trocknet man sie schattig und luftig, und nicht im Ofen oder in der Sonne. Der Grund dafür ist, dass ansonsten die in der Wurzel enthaltenen Öle verfliegen würden.

Die Blätter der Angelika sollten vor der Blütezeit gesammelt werden, dann werden sie ebenso möglichst schonend und luftig getrocknet.

Die Samen der Angelika erntet man im späten Herbst, und auch sie trocknet man luftig und ohne große Wärme.

Die Kommission E (1) und die ESCOP empfehlen die Angelika bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, z. B. gegen Völlegefühl oder Appetitlosigkeit.

Die Angelika in der Homöopathie

Die Angelika hilft in der Homöopathie bei verschleimten Lungen, bei nervlich bedingten Symptomen wie Schlafbeschwerden oder Unruhe, auch bei Hysterie, Gicht, Asthmaerkrankungen und Rheumabeschwerden.

Engelwurz Tee

1. Engelwurz - Tee

   Hierfür übergießt man einen gehäuften TL der Engelwurz - Wurzel mit einer Tasse kaltem Wasser. Anschließend erhitzt man dies zum Sieden und lässt es ungefähr 2 Minuten ziehen. Danach abseihen und den Tee schluckweise trinken. Über Nacht kann auch ein Kaltauszug zubereitet werden. In diesem Fall erwärmt man den abgegossenen Tee am nächsten Morgen nur auf Trinktemperatur und trinkt ihn so.

   
   
2. Engelwurz - Wein

   Für den Angelika - Wein schneidet man 50 g der zweijährigen Wurzel klein und übergießt sie mit einem Liter Wein. Dies lässt man 4 bis 5 Tage ziehen. Anschließend abseihen und diesen Medizinalwein gut verschlossen in kleinen Fläschchen aufbewahren. Bei Bedarf kann man davon ein Glas trinken.

   
   
3. Engelwurz - Badezusatz

   Hierfür übergießt man 100 g der geschnittenen Wurzel mit einem Liter kaltem Wasser. Dies bringt man zum Kochen und lässt es 15 Minuten köcheln. Anschließend abseihen und die Flüssigkeit ins Badewasser geben. Dies hilft gegen Gicht und Rheuma.

Wirkung und Anwendung von Angelika

1. abwehrsteigernd
2. Appetitlosigkeit
3. Blähungen
4. Depressionen
5. Erkältungskrankheiten
6. Erschöpfungszustände
7. Klimakterium
8. kraftspendend
9. kreislaufstabilisierend
10. Leberschwäche
11. Magenkrämpfe
12. Magenschwäche
13. Menstruationsbeschwerden
14. nerv. Verdauungsbeschwerden
15. Rheuma
16. stimuliert den Uterus
17. Stress
18. Verstopfung
19. Magenmittel
20. blähungstreibend
21. appetitanregend
22. verdauungsfördernd
23. Magenleiden
24. Fieber
25. Lungen- und Rippenfellentzündung
26. Typhus
27. schweißtreibend
28. schleimlösend

Sekundär[noanchor]

Asthma

Migräne

Schwindel

Müdigkeit

Verwechslungsgefahr

Es besteht eine Verwechslungsgefahr mit der Wald-Engelwurz, die kleiner und schlanker ist. Die Blattstiele sind auf deren Oberseite rillig, die Blüten sind rötlich bis weiß, die Stiele der Dolden sind leicht behaart. Die Wald-Engelwurz hat eine nur dünne Wurzel.

In freier Wildbahn kann die Engelwurz mit dem Wasserschierling verwechselt werden, einer extrem giftigen Pflanze.

Anwendungsbeispiele und alte Rezepte rund um die Engelwurz

Angelika gegen Frauenbeschwerden

Die Angelika ist ein weibliches Stärkungsmittel in der traditionellen chinesischen Medizin. Sie gilt als Geburtskraut, das eine verzögerte Geburt beschleunigen kann, und die auch die Plazenta nach der Geburt austreibt. Angelika mildert eine schmerzhafte oder krampfhafte Menstruation, sie hilft bei einer verzögerten Menstruation.

Männer übrigens profitieren auch davon, denn die Wurzeln der Pflanze steigern die Potenz und die Fortpflanzungsfähigkeit der Spermien.

Die Blüten der Engelwurz werden vor dem Aufblühen von zwei Blattscheiden umhüllt, was ihnen etwas Madonnenähnliches verleiht, weshalb man die Angelika früher als schützende Pflanze angesehen hat.

Die große, ja geradezu lichtvolle Erscheinung der Angelika und ihr gelber bzw. gelblicher Saft stehen mit der Sonne in Verbindung, sodass diese Pflanze eine wärmende Wirkung auf unsere Seele hat.

Die Kraft der Sonne heilt alle Beschwerden, und schon seit jeher ist die Wurzel ein Bestandteil vieler unterschiedlicher Elixiere, die das Leben verlängern und gesünder machen sollen. So ist die Wurzel zum Beispiel im berühmten Melissengeist enthalten, oder auch im vielleicht bekannten Averna.

Die Angelika hat eine besonders entkrampfende und beruhigende Wirkung auf unseren Magen und andere innere Organe. So hilft die Pflanze besonders gegen PMS und Menstruationsbeschwerden, als auch gegen Wechseljahresbeschwerden, sie entkrampft die weiblichen Organe und bessert das Empfinden im weiblichen Unterleib.

Die Angelika ist ein Lebensspender, an der leicht rötlichen Färbung des Stängels wird man möglicherweise an die Monatsblutung der Frauen erinnert. Die hohe Anzahl von Samen zeigt ja an sich schon eine hohe Fruchtbarkeit der Pflanze an, die kugelige Form der Dolden könnte möglicherweise an die Eierstöcke mit den darin enthaltenen Eizellen erinnern.

Die Engelwurz wird, wie oben schon erwähnt, oft als Elixier oder auch in unterschiedlichen Schnäpsen verwendet, aber auch als Tee oder als Extrakt, das man aus der Pflanze gewinnt, ist die Engelwurz natürlich hilfreich.

Die Wurzel der Angelika hilft zum Beispiel bei einer schwachen Verdauung oder bei einem andauernden Völlegefühl, außerdem bringt die Pflanze eine angenehme Wärme in den weiblichen Unterleib.

Die traditionelle chinesische Medizin kennt die Angelika als Mittel gegen Impotenz bei Männern, bei sexueller Unlust bei Frauen und bei beiden Geschlechtern, um die Fruchtbarkeit zu steigern. Die Engelwurz kann laut traditioneller chinesischer Medizin außerdem die Bauchorgane erwärmen und die Keimdrüsen anregen, ebenso wie den Eisprung selbst.

Bei Männern wird die Potenz gestärkt und die Bildung von Spermien gefördert.

Schon Paracelsus erwähnte die Engelwurz als Pflanze der Sonne, die, so wie die Sonne der Erde Fruchtbarkeit bringt, dem Menschen mehr Fruchtbarkeit schenkt.

Extrakte der Angelika werden teilweise auch bei Zysten im Bauchraum empfohlen, oder bei Narben nach einer Operation, als auch bei verklebten Eileitern. Besonders Zysten, die immer wieder auftreten und dann wieder von alleine vergehen, sollen sich gut mit Angelika behandeln lassen.

Schon alleine wegen der krampflösenden Eigenschaften der Pflanze hilft sie bei Beschwerden während der Regel, wo man sie am besten in Form eines Tees einnimmt. Dazu sollte man den Tee schon einige Tage trinken, bevor die Regel eintritt. Empfohlen wird außerdem ein Gemisch aus Angelika mit Frauenmantel, Gänsefingerkraut und Schafgarbe, jeweils zu gleichen Teilen.

Wenn eine Frau in die Wechseljahre kommt, so kann die Angelika aufgrund ihrer enthaltenen Bitterstoffe einerseits die Verdauung fördern, andererseits wird die Aufnahmefähigkeit von Eisen und Spurenelementen erhöht, wodurch eine gefürchtete Osteoporose möglicherweise vermieden wird bzw. die Auswirkungen davon gemindert werden.

Sie brauchen dazu

jeweils 40 Gramm Angelikawurzel und Beifuß,

30 g Damiana-Blätter

und jeweils 20 g Rosmarin und Eisenkraut.

Vermischen Sie die Kräuter gut miteinander und geben Sie von dieser Mischung dann zwei Teelöffel in eine Tasse kochendes Wasser und lassen Sie dies dann 10 Minuten lang ziehen. Danach wird abgesiebt. Trinken Sie diesen Tee nach Beendigung der letzten Blutung bis hin zum Termin des Eisprunges, jeweils zwei Tassen am Tag. Idealerweise trinkt man den Tee zwischen den Mahlzeiten.

Dieser Eisprung-Tee hat eine stark erwärmende Wirkung auf den Bauchraum, die Eierstöcke werden dazu angeregt, besser zu arbeiten, wodurch er einen Eisprung fördern kann. Diese Teemischung ist eine altbekannte Mischung, wenn man schwanger werden will, er hilft aber auch, wenn man unter kleinen Zysten leidet.

Sie brauchen dazu 40 g Angelikawurzel, jeweils 25 g Gänsefingerkraut und Frauenmantel, jeweils 15 g Majoran und Kardobenediktenkraut sowie 35 g Zinnkraut.

Vermischen Sie die Heilkräuter alle miteinander und geben Sie dann zwei Teelöffel davon in eine Tasse kochendes Wasser, lassen Sie den Tee dann 10 Minuten lang ziehen. Danach wird abgesiebt. Trinken Sie diesen Tee über mehrere Wochen hinweg, bis zu vier Tassen am Tag können es sein. Dieser Tee eignet sich auch als ergänzender Tee während einer anderen Behandlung gegen Zysten, allerdings sollten Sie vorsorglich Ihren Arzt befragen, ob es irgendwelche Nebenwirkungen zu befürchten gibt.

Die Engelwurz im eigenen Garten

Die Angelika im eigenen Garten selbst anzusiedeln ist nicht ganz so einfach. Sie braucht wegen ihrer Größe viel Platz und viel Sonne, sie mag keine nassen Füße, also keine Dauernässe. Ebenso mag sie keine langen Trockenperioden.

Die Samen sollten direkt nach ihrer Reifung im späten Sommer ausgesät werden.

Die Angelika ist relativ frostsicher, allerdings ist sie auch ein "Schneckenmagnet", außerdem anfällig für Wurzelfäulnis, für Blattläuse und Spinnmilben.

Engelwurz in der Küche

Die Angelika war in früheren Zeiten nicht nur ein Heilmittel, sie galt auch als Lebensmittel.

Man füllte zum Beispiel Milch und Samen der Angelika in Schweinedärme, um eine so genannte Käsewurst daraus herzustellen, die man für längere Zeit lagern konnte.

Man kann die ganze Pflanze verzehren, sie schmeckt süßlich, etwas scharf und derb.

Man kann sie in kleinen Mengen als Würzmittel verwenden. Idealerweise vermischt man die Angelika mit etwas Salz und gibt dies auf das Butterbrot.

Frische Blätter der Engelwurz kann man in Salaten, Suppen oder auch Saucen verwenden.

Man kann die jungen Stiele und Blätter der Angelika für Marinaden verwenden, die gut zu Fisch und Meeresfrüchte passen.

Die Stiele der Pflanze kann man kandieren und knabbern.

In Island werden sowohl der Stamm als auch die Wurzeln roh gegessen, zusammen mit etwas Butter.

In Lappland gelten die Stiele als Delikatesse, wenn sie vor der Blüte geerntet werden. Sie werden geschält und gegessen. Die Finnen backen die jungen Stiele in heißer Asche und essen sie.

In England war es früher Tradition, frische Engelwurz zu kochenden Fisch in den Topf zu legen.

In Norwegen stellte man aus den Wurzeln Brot her.

"Hat jemand ungesunde oder halbgiftige Nahrung bekommen, so ist ein Tee, von ihren Wurzeln, Samen und Blättern gesotten, ein vorzügliches Mittel, diese schlechten Stoffe wieder zu entfernen."

Quellenverzeichnis